○親子丼
○キャベツの味噌汁
○柿
○牛乳
親子丼は、家庭では卵が半熟のトロトロに仕上げますが、給食の衛生の決まりである、７５度で１分以上の加熱をすると卵がカチカチに固まってしまいます。そこで、鶏肉を煮た具にとろみをつけて、卵を入れてよく混ぜて温度を上げます。そうするとトロトロのフワフワに仕上がって、教室で食べても美味しい親子丼になります。給食は美味しく食べるためにたくさんの工夫をしています。
更新日：2024年11月12日 15:48:50
